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陕西悦豪酒店管理有限公司
西餐厅高级服务员
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西安 | 全职 | 学历不限 | 招5人
发布时间:2015年08月07日 15:29
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岗位描述
1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 3、经常和客户沟通,不断开拓新客户,协助部门经理建立部门内部的客户资料,并给员工普及。 4、加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题。 5、重视属下员工的思想教育,调动员工工作积极性,使属下员工能有高质量的服务。 6、了解厨房出品及特色菜,了解当日沽清、急销,了解当天顾客订餐情况及要求,做好推销工作。 7、带领属下员工做好中餐厅的重要接待任务。 8、观察行动异常的客人动向,保护酒店财产不受侵害,必要时通知上级。 9、检查餐厅各个区域工作。
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