陕西终南果酵生物科技有限公司是太行有机酵素研究院中试基地。果酵生物是中国SOD产业联盟及中国发酵工程与酵素研究重点实验室核心成员。是目前国内在水果酵素、SOD以及生物工程产品研发方面核心技术及转化生产能力较为领先的高新技术企业。2015年公司成为首批获准使用酵素行业产品执行标准的企业。2016年研究院将全程参与酵素国家标准的制定。果酵生物拥有完整、科学的国际质量管理体系，从研发到生产的每一个环节国酵人都在用国际标准呵护着每一瓶产品。质量、责任、生命、健康无时无刻都在我们果酵人心中回响。

以研究院为龙头与河南科技学院、医学院以及国内高校相关科研机构合作。同时与新乡市天界山生物科技有限公司、陕西终南果酵生物科技有限公司等多家联合组成企业集团，投入了大量资金修建了GMP生产车间、全自动流水线。并通过国家GMP规范化生产质量标准，列入GMP达标企业，迅速将研究成果直接转化。形成集科研、生产、销售为一体的综合性研发机构。

汲取国内外先进发酵之工艺精髓并结合现代生物高科技，以太行山天然有机野生柿子、红枣、山楂、秦岭山野生猕猴桃、野杏、野核桃等特色果蔬为对象研发的“初丹”品牌水果酵素。初丹酵素为国酵生物科技旗下品牌之一，2008年获得高级“星火科技项目”证书，期间连续荣获多项优秀专利证书，2014年通过欧盟SGS（瑞士通用公证行）多项检测认证，同年通过体育总局反兴奋剂中心多项检测认证，填补了国内水果酵素生产的空白。

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