包头轻工职业技术学院是内蒙古自治区唯一一所全日制轻工类高等职业技术院校，始建于1956年， 2002年12月，经自治区人民政府批准，教育部备案，由原内蒙古轻工业学校独立改建升格，隶属包头市人民政府。

经过近60年的建设和发展，学校积淀了深厚的办学底蕴，先后获得了“自治区文明单位”、“自治区先进基层党组织”、“自治区社会奉献突出单位”等荣誉，学校领导班子连续多年被自治区党委评为“实绩突出领导班子”。在2007年教育部人才培养工作水平评估中，被评为“优秀”。

目前，学校占地1000亩，建筑面积26万平方米，各类图书90余万册。现有在校学生近15000人，在编教职工790人，专任教师598人，博士11人，硕士198人，高级职称170人，“双师型”教师203人，多名教师被评为自治区教学名师。

学校下设十五个二级学院、一个附属中专和一个附属职业高中，开设38个高职专业，拥有9个自治区品牌专业，12门自治区精品课程，4个自治区级优秀教学团队，170多个校内实验、实训室和150多个运行良好的校外实习、实训基地，教学仪器设备总值8000余万元。