桂林旅游高等专科学校创办于1985年，是我国最早独立建制的全日制公办旅游高等院校之一。学校有雁山、骖鸾两个校区，总面积125万平方米（1885亩）。学校是联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、中国—东盟旅游人才教育培训基地、中国旅游院校“五星联盟”发起院校之一。在业内享有盛名的杂志《酒店人》开展的“十大最受酒店业欢迎的国内旅游院校”评选中高居榜首。