学院成立于1997年6月， 2002年6月经陕西省人民政府批准，教育部备案，升格为具有国家统招资格的 “陕西国际商贸职业学院”， 2008年5月，经教育部和省人民政府同意，学院升格为本科院校“陕西国际商贸学院”。成为陕西省九所具有招收本科生的民办大学之一。

2009年学校被评为“全国民办院校毕业生执行力最强年度样本院校”，2010年1月6日，中国校友会网和《21世纪人才报》正式公布最新一期中国大学排名，在2010年中国民办大学排行榜100强发布中，我校名列第30位。